Analyse multirisque de la vulnérabilité des coopératives viticoles dans un contexte de transitions et de mutations

coopérative
x-risques
viticulture
Auteur·rice

Justine Panegos

Date de publication

1 novembre 2023

En bref

Analyse multirisque de la vulnérabilité des coopératives viticoles dans un contexte de transitions et de mutations
  • Doctorante :
  • Direction :
    • : Géographe, Professeur des Universités, LAGAM, Université Paul Valéry
    • : Chercheur-Ingénieur en Économie
  • Encadrement:
    • Pauline Brémond : Chercheure-Ingénieure en Économie en Agro-Économie
    • : Coordinatrice Agriculture et changement climatique à l’ADEME, Angers
  • Localisation : UMR G-Eau, Montpellier
  • Financements :
    • ADEME
    • INRAE
  • Durée : 3 ans
  • Discipline : géographie
  • École doctorale : TERRITOIRES, TEMPS, SOCIÉTÉS ET DÉVELOPPEMENT, Université Paul Valéry

Contexte

L’agriculture se situe au carrefour des enjeux posés par le changement climatique, identifiée comme problème et solution. Particulièrement exposées aux événements climatiques, les exploitations agricoles doivent s’adapter pour être plus résilientes et participer à l’atténuation du changement climatique à long terme.

Les modifications attendues de la fréquence, de l’intensité voire de la saisonnalité des aléas hydro climatiques font peser une menace à court terme sur la viabilité économique des exploitations agricoles, déjà fragilisées par des contraintes de long terme en lien ou non avec le changement climatique, qui les incitent à une évolution « transitionnelle ».

Vignes inondées pendant les vendanges 2021 dans l’Aude

Les coopératives viticoles ont vu le jour dans le but de mutualiser les moyens individuels, pour mettre en œuvre une transition qualitative et faire face aux défaillances du marché. Encore largement présentes dans le paysage viticole de nos jours, quels rôles peuvent-elles jouer pour permettre aux exploitations de faire face aux changements du climat à court terme et de s’adapter sur le long terme tout en s’inscrivant dans des transitions économiques et environnementales ?

À ce jour, les interactions entre les risques hydro climatiques tout comme les implications des évolutions transitionnelles dans l’adaptation des systèmes coopératifs au changement climatique ne sont pas traitées.

Cave inondée dans l’Yonne en avril 2024. ©AFP, Arnaud Finistère

Objectif & méthodologie

La thèse propose de traiter trois objectifs autour des systèmes coopératifs viticoles dans un contexte multirisques climatiques et de transitions :

  • caractériser leur exposition,
  • évaluer leur vulnérabilité
  • et traduire les trajectoires de vulnérabilité en trajectoire d’adaptation.

La thèse s’inscrit en géographie et repose sur des outils de cette discipline : cadrage conceptuel à partir d’analyse de littérature, analyses spatiales et cartographiques, enquêtes semi-directives et fermées auprès des acteurs du secteur. Elle mobilisera également des approches de modélisation des processus pour l’évaluation de la vulnérabilité. Une forte interaction avec les partenaires locaux (via des ateliers participatifs) est envisagée pour consolider la pertinence des modèles et élaborer des trajectoires d’adaptation adaptées à leur situation.

Mots clés : Adaptation – aléas hydro climatiques – analyse multiscalaire – approche systémique – coopératives viticoles – évaluation des dommages – modélisation – multirisque – vulnérabilité – transition

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